Позади остались 49 дней строгого Поста. Впереди – светлый праздник Воскресения Христова. Все православные христиане ждут с нетерпением это дня. Но как встретить этот праздник правильно после многих пищевых ограничений, чтобы не оказаться на больничной койке в результате обострения хронических заболеваний? Поверьте, врачи не любят дежурить в такие дни, потому что поток подобных больных резко возрастает.

Дело в том, что организм за время Поста перестает вырабатывать те ферменты, которые необходимы для переработки пищи животного происхождения. И вот наступает долгожданный день, когда столы ломятся от различных вкусностей в виде домашней колбасы, буженины, куличей, крашеных яиц. Спиртные напитки непременный атрибут праздничного застолья. Люди с радостью набрасываются на снедь, а наши органы в этот момент оказываются в страшном стрессе – они начинают судорожно вспоминать, какие ферменты необходимо выделять, чтобы переварить все эти мясные – мучные деликатесы, начинают активно функционировать и, в итоге, устают от такой нагрузки. Как результат – панкреатит, холецистит, кишечная непроходимость, гипертонический криз и прочие неприятности.

Так как же правильно составить свой рацион, чтобы избежать беды? Нужно соблюдать несколько простых, но эффективных правил.

Вводите в свой рацион белки животного происхождения постепенно, в течение 1 – 2 недель. За один прием пищи не употребляйте более одного наименования мясного продукта. Предпочтение следует отдать рыбе, птице, кролику в тушеном, печеном или вареном виде. Крашенок советую съедать не более 2-х в день. От колбасы в первые 3 дня откажитесь вовсе. В первые дни кулич замените творожной пасхой. Из спиртных напитков остановите свой выбор на сухом вине, т.к. оно поможет лучше переварить съеденную пищу. Но не переборщите с количеством – одного фужера будет вполне достаточно. И непременно на праздничном столе должны находиться в большом количестве овощные салаты, зелень и фрукты. Отлично подойдут приготовленные на основе кефира, йогурта, клюквы, сливы соусы с добавлением пряных трав и специй. Все эти хитрости помогают организму справиться с тем стрессом, которому Вы подвергаете его в такие моменты.

Возможно кто-то из Вас подумает, что я занудствую, что на протяжении многих лет, мы традиционно объедаемся, напиваемся и прочее-прочее, и ничего, живем и здравствуем. Конечно, соглашусь, в основном организм справляется с это тяжкой ношей, скрытых возможностей у него, слава Богу, достаточно. Но не хочется, чтобы в следующий раз именно Вас привезла Скорая Помощь в приемный покой прямо с праздничного стола. И помните, что цель Пасхи – не вкусно поесть, а наполнение Души Верой и Любовью.

Желаю всем здоровья и безопасно отпраздновать Пасху.